Минимальная сумма заказа семян 2000руб., отправка СДЭК 1 раз в неделю - по пятницам.
В заказы, ещё не отправленные, можно внести дополнения, изменить количество, просто напишите об этом на почту / вотсап.
Неделя чистого синего неба над головой закончилась, нас снова накрыли дожди. Сегодня снова 30мм осадков, завтра 15мм обещают. Земля не просыхает...
Пишу эти строки, а ливень барабанит в окна.
Первую половину дня, пока дождь был не очень сильный, всё же поработала на земле. Делать нечего, погода мешает работе, если ждать хорошей погоды, так вообще ничего не успеешь.
Вот под дождиком вычищала грядки от однолетников - маков, ларскупа, отцветшей и отжившей своё наперстянки, чтобы посадить новую наперстянку, которая стоит в горшках, а так же новые для меня растения - verbascum chaixii, аgastache rugosa, verbena hastata, catananche caerulea, alcea rugosa - сеяла семена от Сергея Соболева ("Сад в город") 11 мая, в конце июня рассаживала в горшочки пол-литровые.
В спешке до дождей вчера и позавчера собрала на сухоцветы букеты маков, лунарию. Теперь мой садовый черно-жёлтый домик похож на хижину бабы яги с подвешенными на террасе травами-муравами.
Так же настало время собирать новые семена - уже лежат в лоточках сушатся скабиоза гигантская, дудник, василёк, маки, дельфиниум многолетний, колокольчики, аквилегия. Горошек душистый пока ещё наливает свои стручки, жду.
Сейчас во всю начали цвести циннии, гладиолусы, готовятся вот-вот зацвести астры, георгины ещё подрастают, зацвел только, как обычно, раньше всех Arabian night и White aster.
Эти персиковые циннии - моя любовь теперь. Этими самосборными семенами поделился Костя Токарев, он собрал их с цветов, выращенных из семян Floret "Dawn Creek Honey". Я не додумалась посадить их отдельно от других сортов, поэтому не смогу собрать семена и быть уверенной, что сортность сохранится. Но у меня ещё осталось немного Костиных семян, в следующем году обязательно посажу их на грядке в своём саду, отдельно от всех других цинний на цветочном участке.
Цефалярия, мечта шмелей, отцвела, теперь на ветру раскачиваются круглые шарики семян, а на её смену и на радость шмелям пришел верониакструм. Так же шмели обожают лофант анисовый (многоколосник) и душицу. И конечно же мальву!
А сад к началу августа приобрёл свой привычный образ "гущи-дичи", мой самый любимый облик, не видно ни одного пустого пятнышка земли, всё слилось в едином танце.
Герань Rozanne была крохотными кустиками, посаженными осень 2024-го, летом 2025-го смело и уверенно прокладывала себе путь в цветнике, вплетаясь в растительное полотно, покорила моё сердце. Осветила и "зажгла" посадки.
А на прошлой неделе у нас с Сашей случились 5 дней отдыха. Ну как отдыха… после такого физически активного отдыха нужен ещё отдых. Но всё отдых, что смена картинки и деятельности!
27 июля мы поехали на дачу, чтобы покосить наш дачный луг рано утром в понедельник и оттуда поехать в Суздаль. В понедельник скосить всё не успели, поэтому в среду вечером поехали из Суздаля не домой в Немчиновку, а на дачу, чтобы в четверг рано утром докосить траву.
Каждый день вставали в 5 утра - либо косить, либо на речку идти плавать на сапах.
Про идиллию плавания на речке рано утром, когда больше никого нет, только ты, лягушки, ласточки, камышовки и коростели, про сбор семян, про выкапывание кустов валерианы с обочины и атаку и укусы земляных ос и пчёл, про туман в поле после заката расскажу отдельно.
Впервые в жизни держала в руках (купленную на Авито) настоящую косу. Физически дело, конечно, не простое, нужно следить за телом, чтобы работал весь корпус, но нагрузка для тела прекрасная. А какой ласкающий для ушей звук «шух-шух». Мне безумно понравилось.
За это лето открыла для себя две книги, которые точно займут место в моей библиотеке в разделе "Самые драгоценные". Первая - "Девушка из лаборатории. История о деревьях, науке и любви" Хоуп Джарен.
А вторая - причём, нашлась она случайно, пока я искала другую книгу, но ставшая таким важным и трепетным для меня открытием - "Жужжание жука" Владимира Архипова. Это очерки орнитолога о своих вылазках и экспедициях для записи голосов птиц, заметки и наблюдения о природе. Рассказы Владимира такие добрые, неспешные, идущие вразрез с сумасшедшим современным миром, наполненные такой любовью к природе, я бы сказала, исцеляющие душу и настраивающие на неспешный лад.
Цефалярия, шмелиная любовь, отцвела, но её место занял вероникаструм. По вечерам, когда есть солнце, люблю сесть на ступеньку террасы и на уровне глаз наблюдать за кипящей жизнью, провожая день:
В больших кашпо на террасе тоже случилась гуща-дичь, повторю эти сочетания лофанта анисового, молюцеллы, пеларгонии ампельной, гауры и вербены в следующем году:
И ещё один любимый кусочек растительного полотна, который получился, я считаю, очень удачным: земляника, астра растопыренная Beth Chatto, физостегия Alba, осока гладконосая. Но в более тенистой части в следующем году заменю осоку гладконосую на осоку большехвостую, Гладконосая не выносит сочетания песка и тени вдоль дома, ей там плохо.
Обожаю все разновидности скабиозы - и многолетнюю гигантскую (cephalaria gigantea), и кавказскую (scabiosa caucasica), и однолетнюю пурпурную (scabiosa atropurperea). Люблю и микс ягодных оттенков от розовой (конфетной я её называю) до малиновой и почти чёрной, и такую сиреневую. Скабиоза долго стоит в срезке, если срезать в начальной стадии роспуска, и напоминает мне аромат нарциссов, как бы странно это ни звучало. Зову её "мои бобошечки" :)
11 августа
Дождь, снова дождь... как много дождей этим летом нам дали... Пишу на веранде под монотонное шуршание дождя, завернувшись в плед.
И холодно, до +15 градусов падает температура, а по ночам +13. Какое-то дыхание осени уже в воздухе ощущается. Рябины все клонятся к земле от гроздей ягод. Много слив. Черноплодка вся склонилась к земле тоже под грузом.
Я урывками, в перерыве между дождями, как чуть пригреет и подсушит солнце, собираю семена. По чуть-чуть, неспешно, медитативно. Это занятия погружает меня в состояние бесконечного покоя в душе, становится очень спокойно, благостно. Полки, где весной стояли дружные ряды зелёных ростков, сейчас заполняются лотками с семенами. Колесо года снова прокрутилось.
Так же урывками, маленькими шагами подготавливаю территорию перед домом для высадки растений. Пытаюсь прополоть жуткие ползучие корневища какой-то травы. Саша выложил плиты для оставшихся дорожек и проходов к дому и вокруг него. Не верится, что я принялась за последние кусочки земли в саду, скоро всё будет засажено. 6 соток - это так много, когда делаешь всё сам, долго и дорого!
Самые жуткозаросшие части по краям участка заложили толстым картоном и засыпали слоем щепы. А несколько лет назад здесь был чистейший свеженасыпанный и утрамбованный песок. Но природа быстро захватывает голые участки. Грунта здесь никакого. Сверху - песок, сантиметров 20-30, а дальше идёт чистая глина.
Получилась ну чисто английская или американская история - front garden и back garden. Никакого глухого забора, когда доберёмся до него, делать не будем. Будет всё так же открыто, я считаю, нужно показывать людям, как может быть красиво, и нужно делиться этой красотой.
И теперь у меня появился короб из лиственницы на площадке сбоку дома - туда я буду свозить на тачке готовый компост, замешивать грунт и делать посадки в свои многочисленные кашпо по весне, и рассаживать по отдельным горшкам рассаду на продажу.
Последние летний месяц хочется меньше работать (ха-ха), меньше суетиться, хочется замечать и ценить каждый день, заполнить каждым августовским днём клеточки внутри себя, на всю долгую холодную зиму вперёд. И вспомнились строки Рэя Бредбери:
«Август надо цедить медленно, как грушевый ликер.
Наливать в маленькую рюмочку, отхлебывать по капельке, а сквозь рюмочку смотреть на солнце.
Августовские ночи надо разбавлять огоньками свечей, молоком, налитым в плошку для домового, мурлыканьем кота и стрекотом кузнечиков.
Августовские дни надо закладывать меж страниц книг, как закладки, чтобы потом вытряхивать их жар в промозглом ноябре достав эту книгу с полки.
И заклинаю вас, ну не кричите вы на всех углах «ой, вот и август, вот и осень».
Ну куда вы торопитесь?
Остановите часы.
Пейте по капле».
Кузнечики и сверчки, с приходом холодных дождей, стрекочут теперь совсем негромко, тихо, робко.
А так хочется ещё послушать напоследок их оглушающий оркестр, доносящийся из наших зарослей сада. И тёплый-тёплый ветер ощущать кожей в ночи.
И ласточки летают в небе, но уже не резвятся и не играют, не слышно их задорных криков. Привычных банд скворцов, дроздов, воробьёв тоже не видно и не слышно, иногда пролетают стайки синиц только. И часто вижу славку садовую у нас в саду.
В бокале не грушевый ликёр, но яблочный сидр. Успеть поймать момент, пока тепло и солнечно.
Цветы на грядках будто выплёскиваются за их пределы. Как, собственно, и в цветниках :)
И просто подмеченная красота - заросли иссоп лекарственного, которые стали такими всего лишь за пару месяцев, и случайный "цветник" из однолетников на грядке - астра, флокс друммонда, самосев укропа и никандры физалесовидной.
Урожай астры удался в этом году, не смотря на дожди. Но дожди и прохлада лучше, чем дожди и жара, тогда бы грибковые болезни, которые так любит цеплять на себя астра, не давали бы проходу.
И хочется оставить здесь этот фарфоровый гладиолус:
Ну и скромные урожаи, который дарили столько чистой и неподдельной радости. Один августовский день запомнился вот таким сбором и стал основой целого меню: оладьи из кабачка, паста с кейлом, шарлотка с яблоками, земляника сразу в рот, а цветы в вазу. В следующем году хочу вырастить больше еды. С возрастом приходит ценность, а точнее, бесценность этого всего.
Знаете рецепт пасты с кейлом? Сейчас поделюсь! Такую пасту пару лет назад приготовил нам Костя Токарев, когда был в гостях, и это стало одним из самых любимых блюд. Это очень быстро, вкусно, красиво и полезно! Тогда я кейл выращивала просто для красоты, особо не зная, что из него готовить, а Костя, когда мы обсуждали планы на ужин, сказал "Если бы был кейл, можно было приготовить вкусную пасту". А я такая - "Ни слова больше, пошли за мной!"
Порция на двоих:
- из точных данных только 225г любимой пасты, все остальные ингредиенты на глаз и по вкусу:
- охапка листьев кейла (я беру 5-7 листьев в зависимости от размера и сорта, иногда и 3-х лопухов будет достаточно)
- оливковое масло
- сливочный сыр / сливки
- чеснок 1-2 зубчика
- соль, перец
- тёртый пармезан (по желанию)
Вскипятить и подсолить воду. Листья кейла очистить от прожилок - для этого держим одной рукой за черешок, второй "стягиваем" листовую пластину, плотно обхватив пальцами, с черешка, как чулок, быстро и удобно, не нужно ничего вырезать ножом.
В воду одновременно опускаем пасту, листья кейла и зубчик чеснока. Если паста варится 10 минут, значит за пару минут до готовности начинаем вытаскивать щипцами кейл и чеснок, опускаем в стакан для блендера. Немного воды от варки оставляем в стакане (2-3 столовые ложки) для однородности массы.
Сливаем пасту.
В стакан к кейлу добавляем чеснок, несколько ложек сливочного сыра или сливок, оливковое масло, солим, перчим. Пробиваем погружным блендером до однородности.
Вливаем нашу зелёную массу в пасту, перемешиваем и раскладываем по тарелкам. Можно посыпать тёртым пармезаном. Наслаждаемся цветом и вкусом.
Bon appetit!
Я, вообще, тот ещё макаронник, и разные виды пасты могу есть хоть каждый день, но по диетическому столу №5, который мне прописан пожизненно, не могу этого делать.
P.S. Кейл прекрасно переносит заморозку, можно на зиму заготовить листья для приготовления. Либо выходить за урожаем прямо на грядки.
Наш сайт использует файлы cookie чтобы улучшить работу сайта, повысить его эффективность и удобство. Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie.
